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Nutrición y dietas
En vista del creciente interés por términos como: Comida china, comida vegetariana, nutrición infantil, nutrición y salud, alimentos balanceados, alimentación infantil, nutrición deportiva, alimentación deportiva, se ha creado la sección Nutrición y dietas.

Desde pequeñitos nos enseñan a caminar, a leer y a escribir. Algunos irán a clases de inglés, natación, música o artes marciales pero... ¿alguien nos ha sugerido alguna vez que enseñemos a nuestros hijos a como nutrirse?.

Desde la nutrición infantil a la nutrición deportiva necesita para su correcto desarrollo en un caso y para un máximo rendimiento en otro recurrir a alimentos balanceados correctamente y esto nos lo aporta la comida vegetariana.

Sin olvidarnos de que nutrición y salud están directamente relacionadas a la comida vegetariana.

La publicidad es por supuesto un medio que condiciona mucho a la hora de optar por unos alimentos u otros. Por suerte además de anunciar pizzas y hamburguesas también empiezan a hablar de: alimentos balanceados, alimentación infantil, alimentación deportiva, comida vegetariana, comida china, ácidos grasos, del colesterol y en general de nutrición y salud.

La sección Nutrición y dietas la hemos dividido en varios apartados para hacer más fácil y comprensible la localización de los artículos, a continuación os las describimos brevemente:

Nutrición
En el primer bloque trataremos los principales nutrientes básicos que deben aparecer en nuestra alimentación para que sea sana y equilibrada y son entre otros: Aditivos alimentarios, Grasas, Hidratos de carbono, Minerales, Nutrientes especiales, Proteinas, Vitaminas:

Dietas sanas
Intolerancias alimentarias: Distintos problemas relacionados con la alimentación.
Relación dieta y salud: Nuestra salud y su relación con la alimentación.
Dietas cortas: Dietas de ayuno, dietas depurativas, dietas anticolesterol, dietas para engordar, dietas sanas, dietas macrobioticas, dietas remineralizantes, dietas revitalizantes, dietas adelgazantes etc...
Tendencias dietéticas: La alimentación desde distintos puntos de vista.

Los alimentos
En el tercer bloque expondremos los distintos alimentos de comida vegetariana y sus propiedades nutritivas, los hemos dividido en: Aceites vegetales, Algas, Alimentos especiales, Alimentos fermentados, Cereales, Endulzantes, Frutas, Frutos secos, Germinados, Lácteos, Leches vegetales, Legumbres, Proteina vegetal, Verduras hortalizas:
Nutrición
Aditivos alimentarios
Grasas
Hidratos de carbono
Minerales
Nutrientes especiales
Proteinas
Vitaminas
Dietas sanas
Dietas cortas
Intolerancias alimentarias
Relación dieta y salud
Tendencias dietéticas
Los alimentos
Aceites vegetales
Algas
Alimentos especiales
Alimentos Fermentados
Cereales
Endulzantes
Frutas
Frutos secos
Germinados
Hongos y setas
Lácteos
Leches vegetales
Legumbres
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Si estás pensando en algún ejemplar del género masculino, no te lleves más sorpresas de las necesarias.
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TUNJA
Fundación Clima Habitantes Altura s.n.m. Ind. Teléfóno
1539 12-14 C 110.000 2.820 M 987
A 157 Kms. (dos horas cuarenta minutos, aproximadamente) de Bogotá se encuentra la capital boyacense, ciudad que conoció una temprana prosperidad como residencia de grandes encomenderos en los siglos XVI y XVII, cuando florecieron casonas, iglesias y conventos concebidos con un lujo y refinamiento notables para la época. A finales del diecisiete la prosperidad decayó y muchas de las grandes familias se trasladaron a Santa Fé de Bogotá.

A pesar del frío, del aspecto no muy limpio de la ciudad y de los grandes destrozos urbanos, conviene hacer una parada para visitar:

La capilla del Rosario en el Templo de Santo Domingo, (Cra.11 entre calles 19 y 20) a dos cuadras de la Plaza Mayor, el mejor artesonado en madera y oro del Siglo XVI en la Nueva Granada, restaurada recientemente;
La Catedral ( Plaza Mayor ), a pesar de sus transformaciones sucesivas, - principalmente en torre y fachada - es con sus retablos la mejor pieza arquitectónica de la ciudad; gran portal en piedra de Bartolomé Carrión;
La Casa del Fundador ( Plaza Mayor), sede de la Corporación de Turismo, restaurada en l.970, es la muestra prominente de las grandes casas del siglo XVI con que se inició la vida de la ciudad. Interesantes frisos y murales recuperados; arcada en piedra contra el patio;
La casa del Escribano (Calle 20 entre Cras. 8a. y 9a.) que habitara Don Juan de Castellanos, uno de los principales cronistas de la Colonia; también con murales estilo renacentista español del siglo XVI.
Santa Clara: terminada en l.574, estilo mudéjar. Conserva la celda de la principal escritora religiosa de la Colonia, sor Teresa Del Castillo.
San Francisco: sede de un Museo de Arte religioso, con retablos, óleos y esculturas interesantes.
Si tiene tiempo adicional, conozca la casa Holguín, sede del Club Boyacá, la casa del Beneficiado, el Paredón de los Mártires, el Monasterio del Topo y el Convento de San Agustín. Al finalizar su visita, tómese un buen chocolate caliente con queso, o un refresco de feijoa, y cómprese una botella de Triple Sec o de Aguardiente de la Licorera de Boyacá para ayudarse contra el frío.

Fusagasugá ***es hoy una Gran Ciudad que no ha perdido los encantos de un pueblo, es un ciudad que crece de manera rápida, en donde se construyen nuevos conjuntos o unidades habitacionales constantemente.
La Avenida de las palmas se encuentra semaforizada, lo mismo ocurre con la Avenida "del Indio" como vulgarmente se le conoce.
Existen sobre la vía las llamadas "Zonas Azules" que falicitan el parqueo de los visitantes y en las cuales se debe pagar $500 pesos por el parqueo, estas zonas azules se complementan con varios parqueaderos en los cuales una hora de paqueo no pasa de los $600 pesos.
Se han localizado paraderos debidamente demarcados, los cuales debemos respetar no parqueando vehículos particulares en estos sitios.
El comercio, actividad que ocupa un alto porcentaje de la economía de la ciudad, se complementa hoy con varios centros comerciales.
Las vías, en un altísimo porcentaje, son pavimentadas y se encuentran demarcadas.
Grandes supermercados nos hacen más comodo nuestro diario vivir, e inclusive algunos de ellos prestan servicio a domicilio.
Existen varios bancos, cajeros automáticos, en fin, todas las comodidades de una ciudad moderna.
Un par de nuevas esculturas adornan hoy algunos puntos de la ciudad.

Formacion
James Brown: batería
Ali Campbell: voces / guitarra
Robin Campbell: guitarra / voces
Earl Falconer: bajo / voces / teclados
Norman Lamont Hassan: percusión / voces
Brian Travers: saxofones / arreglos de viento
Michael Virtue: teclados
Astro: voces
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21º aniversario
*UB40 ha mantenido siempre la misma formación desde que el grupo se creó hace 21 años.
*Los 8 componentes del grupo proceden de la ciudad inglesa de Birmingham, y aún viven en ella o en sus alrededores.
*Su primer álbum se publicó en 1980, con el título ‘Signing Off’.
*Hasta ahora han publicado 18 álbumes
*UB40 han conseguido situar 37 canciones en el Top 40, y son el cuarto artista que más singles ha colocado en las listas inglesas.
*Su próximo álbum se titulará ‘Cover Up’.
*’Cover Up’ está inspirado en la creciente preocupación que se vive en todo el mundo ante el problema del sida, y está dedicado a la Naciones Unidas, especialmente a la lucha que dicha organización internacional ofrece para combatir el HIV y el sida.
*Entre 1999 y 2000, el número de afectados por el virus VIH o el sida aumentó en casi 2 millones, hasta alcanzar los 36,1 millones de personas.
*En 1999 la enfermedad acabó con la vida de 2,8 millones de personas, 500.000 de ellas niños.
*En la actualidad, más de 24,5 millones de personas están infectadas de sida en el Africa sub-Sahariana.
*La organización internacional UNAIDS estima que hay más de 5,6 millones de personas afectadas por el sida en el sur de Asia y en el Sudeste Asiático, 1,3 millones en Latinoamérica, 900.000 en Norteamérica, 520.000 en Europa Occidental y 420.000 en Europa Oriental.
*El sexo sin protección, tanto entre personas heterosexuales como homosexuales, continúa aumentando de forma alarmante el número de afectados por la enfermedad.
*La campaña ‘Teams To End Poverty’ organizada por la organización UNDP en medios de comunicación impresos y en televisión contará con la colaboración de personajes tan conocidos como UB40, Ronaldo, la estrella del tenis Martina Hingis, el futbolista Zinedine Zidane, Omar Sharif, Carla Bruni, Jonathan Edwards y el actor Danny Glover.
*UB40 han vendido hasta ahora más de 50 millones de discos en todo el mundo.
*Su álbum ‘Promises and Lies’ vendió más de 9 millones de copias en los cinco continentes.
*En 1986, UB40 se convirtieron en el primer grupo británico que realizó una gira de conciertos por las principales ciudades de la Unión Soviética.
*Durante su gira de conciertos de 1994 por varias ciudades de Sudáfrica marcaron un nuevo récord al actuar ante más de 250.000 espectadores.
*En 1999 actuaron ante más de mil millones de espectadores que presenciaron su concierto por televisión en toda India.
*Su álbum ‘Labour of Love’ permaneció en las listas inglesas durante 18 meses.
*Hasta ahora han conseguido que tres de sus canciones hayan sido número 1 en todo el mundo: “Red Red Wine”, “I Got You Babe” y “Can’t Help Falling In Love”.
(Informacion y foto remitida por Gamerco)
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UB40 se han pasado los últimos años haciendo lo que muchas bandas en una posición tan encumbrada harían. Habiendo vendido 50 millones de álbumes y convertidos en superestrellas internacionales, han desplegado sus alas y se han diversificado.
Pero ahora – en el 25 aniversario de su grabación debut – han vuelto a hacer lo que mejor saben hacer. Con su álbum nº 23, Who You Fighting For (Emi-Virgin, 2005), han regresado a se ser simplemente UB40.
La publicación de Who You Fighting For llega menos de dos años después del Homegrown 2003 y reitera la vieja ética de trabajo de UB40.
Desde que se formaron en 1978, la banda – inspirada por su amor al reggae y sus infancias pasadas escuchando a The Beatles y The Everly Brothers – siempre ha tenido éxito. En los últimos años, han publicado otros dos álbumes nuevos de estudio, Cover Up del 2001 y Fathers Of Reggae del 2002, este último una colaboración épica con leyendas de la música jamaicana.
Y mientras que muchos de sus contemporáneos han seguido las modas, saltando de género en género en un desesperado intento por seguir a la moda, UB40 han permanecido fieles al reggae y a su continua capacidad para la innovación. Para ellos, la música que primero les inspiró nunca ha perdido su vitalidad.
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The night seems to fade,
But the moonlight lingers on
There are wonders for everyone
The stars shine so bright,
But they're fading after dawn
There is magic in Kingston Town

Chorus

Oh Kingston Town,
The place I long to be
If I had the whole world
I would give it away
Just to see, the girls at play
Ooh, ooh, ooh

And when I am king,
surely I would need a queen
And a palace and everything, yeah
And now I am king,
And my queen will come at dawn
She'll be waiting in Kingston Town

Chorus

Oh Kingston Town,
The place I long to be
If I had the whole world
I would give it away
Just to see, the girls at play
Ooh, ooh, ooh

And when I am king,
surely I would need a queen
And a palace and everything, yeah
And now I am king,
And my queen will come at dawn
She'll be waiting in Kingston Town

Aunque el reggae es un estilo de música concreto que se desarrolló a mediados de los años 60 (a veces llamado roots reggae), el término reggae se suele emplear para referirse al amplio abanico de estilos que forman la música jamaicana, incluyendo ska, rocksteady, dub, dancehall o raggamuffin.

El reggae se basa en un estilo rítmico caracterizado por cortes regulares sobre una música de fondo tocada por la guitarra rítmica, conocido como "Beat", y la batería se toca en el tercer tiempo de cada compás. Este ritmo es más lento que el de otros estilos precursores del reggae como el ska y el rocksteady.

Al reggae se lo asocia con el movimiento rastafari, que influyó a muchos prominentes músicos de reggae en los años 70 y 80.

En un principio su utilización se limitaba a las ceremonias "rasta": más tarde se convirtió en un vehículo de expresión musical en los guetos de Jamaica.

Algunos de los intérpretes más conocidos del género son Bob Marley, Peter Tosh y Jimmy Cliff, Steel Pulse, Bunny Wailer, Black Uhuru, entre otros.

La música reggae frecuentemente toca temáticas de tipo social, además de políticas o religiosas. Este compromiso que adopta en ocasiones el reggae permite enlazarlo con otros estilos como la de canción de autor o el punk.

La primera aparición de la palabra reggae es atribuida a la canción "Do the reggay" del grupo The Maytals liderado por Toots Hibbert.